Pollo con verdura ( sin esfuerzo ).

Esta es una receta muy rápida y muy rica,de aquellas que cuando no sabes que hacer para comer o cenar , pues..., te soluciona el tema.
Lo único a tener en cuenta,es que más vale tener pan a mano para mojarlo en la salsita.
He comprobado que si no es así,a los comensales, se les pone una carita de mal humor que te agua la comida .
Ya podéis comprobar que no es una receta de aquellas de matarse en la cocina y que lo más dificil es ir abriendo y destapando latas jaja, pero yo la considero de, si no 5, 4 tenedores se los lleva.
Y puesto que mucho secreto no tiene la receta, os pongo como la hice.
Va dedicada a todas las asténicas primaverales ( que somos unas cuántas ),osea que....a triunfar con poco esfuerzo.
( Que me perdonen los grandes chefs )

Ingredientes:

Pollo deshuesado ( yo utilicé contramuslos,que son mas melosos,pero vale cualquier pieza)
Mezcla de pimiento rojo y verde ( congelados )
1 lata de champiñones laminados.
Cebolla cortada en juliana.
Vino blanco.( un chorro generoso )
Tomate frito.

Preparación:

En una sartén,dorar el pollo y reservar.
En el mismo aceite,sofreir la cebolla , los pimientos y los champiñones.
Añadir el tomate y sofreir todo un momento.
Poner el pollo en la sartén, añadir el vino blanco y dejar haciendo chup-chup, hasta que espese la salsa.

¡¡¡¡A mojar pannnn!!!!!!