Bienvenidos a mi cocina. Comienzo esta andadura con mucha ilusión y entusiasmo, aunque con muy poca experiencia,pero muchas ganas. Deseo compartir con tod@s vosotr@s las pequeñas andaduras del dia a dia en mi reino.
miércoles, 3 de octubre de 2012
Donuts ( amasados en panificadora)
Despues de algun intento fallido,al fin hice los donuts. La receta es de Nenalinda y la masa la hice en la panificadora.
El resultado es magnifico, y saben muy ricos
Os pongo la receta
Ingredientes
1 taza de leche (200 mas o menos)
1 cucharadita de miel
70g de azucar
1 cucharadita de sal
2 huevos
1 cucharadita de nuez moscada
200g harina de fuerza
200g harina normal
1 paqute y 1/5 de levadura de panadero
35g de mantequilla
Preparacion
Calentar la leche con la nuez moscada
Cuando este tibia,añadirla a la cubeta
Añadir la mantequilla,los huevos batidos,la sal,la miel,el azucar, la harina y por fin la levadura.
Programa 13 masas subidas.
Cuando la masa este hecha,dar forma con cortapastas y freir en abundante aceite de girasol.
Hacer una glasa con 200g de azucar,3 cucharadas de agua y unas gotas de limon y hecharsela por encima
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Madre mia, que buena pinta!!!
ResponderEliminarAcabo de descubrir tu blog y me encanta.
Me quedo en tu cocina y espero que vengas a la mía.
Besos.