miércoles, 3 de octubre de 2012

Donuts ( amasados en panificadora)


Despues de algun intento fallido,al fin hice los donuts. La receta es de Nenalinda y la masa la hice en la panificadora.
El resultado es magnifico, y saben muy ricos


Os pongo la receta
Ingredientes
1 taza de leche (200 mas o menos)
1 cucharadita de miel
70g de azucar
1 cucharadita de sal
2 huevos
1 cucharadita de nuez moscada
200g harina de fuerza
200g harina normal
1 paqute y 1/5 de levadura de panadero
35g de mantequilla

Preparacion
Calentar la leche con la nuez moscada
Cuando este tibia,añadirla a la cubeta
Añadir la mantequilla,los huevos batidos,la sal,la miel,el azucar, la harina y por fin la levadura.
Programa 13 masas subidas.
Cuando la masa este hecha,dar forma con cortapastas y freir en abundante aceite de girasol.
Hacer una glasa con 200g de azucar,3 cucharadas de agua y unas gotas de limon y hecharsela por encima

1 comentario:

  1. Madre mia, que buena pinta!!!
    Acabo de descubrir tu blog y me encanta.
    Me quedo en tu cocina y espero que vengas a la mía.
    Besos.

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