Colas de Rape con patatas al horno

Ya sé que el dicho dice que vale más una imágen que mil palabras. Pues es evidente que en éste caso no es aplicable el dicho.

Válgame el cielo!!!!, que fotos más desafortunadas.....

En fin, éste plato es sencillo, riquísimo y muy completito. Os animo a que lo hagaís sin dejaros llevar por esas imágenes.

Ingredientes:

Colas de Rape (puede ser congelado)

Cebolla

Patatas

Pimentón dulce

Pimienta

1Copa de vino blanco.

Preparación:

Precalentamos el horno a 190º

Pelamos y cortamos las patatas en rodajas no muy finas.

Cortamos la cebolla en juliana.

En la bandeja de horno, ponemos una cama de cebolla y encima las patatas. Salpimentamos y le echamos encima el pimentón y la copa de vino.
 Lo metemos al horno durante 25 minutos.

Una vez ya están doradas y blanditas las sacamos del horno.

Disponemos los filetes encima y horneamos 8 minutos más(como siempre depende del horno).
Estar atentos de no pasaros con el tiempo o el rape quedará seco.

Servimos caliente.

¡¡¡Que aproveche!!!