Rollitos de tortilla rellenos y envueltos en jamón serrano.

Estos rollitos son una receta que hizo el genial Arguiñano, fué verlos y ponerme manos a la obra.

De muy fácil preparación y ricos....ricos.

Ingredientes:

2 huevos por persona

Queso tierno

Lonchas de jamón

Queso para fundir.


Preparación:

Hacemon las tortilas con 1 huevo como si fueran tortitas de una en una.
En el centro ponemos una barra de queso tierno.
Enrollamos y cubrimos con dos lonchas de jamón.
Disponemos los rollitos en una bandeja de horno y les ponemos queso para gratinar.
Ponemos al horno hasta que estén gratinados.
¡¡¡Que aproveche!!!

Con esta receta participo en el 1 Concurso " Me importa un huevo" que organiza Brujix en su fantástico blog.