Bizcocho con mascarpone y jarabe de avellana.

Una de mis debilidades,entre muchas, es el queso mascarpone.Asi que en cuanto vi este bizcocho con mascarpone y licor de crema catalana en el blog de Las pacas http://lacocinadelaspacas3.blogspot.com/ no dudé ni un momento y me dije........cocinera.....a tu cocina.

Pardiéz!!!!! no tenia licor de crema catalana....no tenia la FC,.....es igual,me dije,tu tira con lo que tengas,que la base es buena y el pastelillo saldrá bueno.
Con esas...Manos a la obra.
Cambié la crema catalana por un jarabe de avellana que compré de oferta y que aún no había tenido salida, y la FC por mi horno,al que adoro.
Y como estaba un poco perezosa, lo mezclé todo con la batidora.
Hasta ahí todo de fábula,ya en el horno se olia a cielo y al sacarlo quedó muy bien.

Pero........como siempre....hay un pero.

Seguí diciendóme......." ahora estrena las plantillas de decoración", y más me valió no haber tenido semejante idea.

Allá que voy a decorar con mi azúcar glas ,muy bien, y cuando retiro la plantilla........."ahhhhhhhhh" quedo de ésta guisa.

En fin,como somos humanos alguna vez hemos de equivocarnos,pero no por eso voy a dejar de mostrar este magnífico bizcocho.

Espero que sabreis perdonar este pequeño fallo.

Vamos con los ingredientes.

Ingredientes:

4 huevos
200 gr de azúcar

260 gr de harina

100 ml de jarabe de avellana
80 ml de aceite de girasol

1 tarrina de queso mascarpone
1 sobre de levadura repostería.

Preparación:

Mezclar todos los ingrdientes.

Poner en un molde encamisado con mantequilla y harina.

Hornear en horno precalentado 180º de 40 a 50 minutis.

Decorar con gracia,no como yo.