Bizcocho gran cebra.

Estoy intentando recuperar algunas fotos de Google y poderlas poner de nuevo en la receta.

No sé las que encontraré, pero de momento y con mucha alegría, ahí va una.

Tenia muchas ganas de hacer este bizcocho, porque lo encuentro muy,como diría yo, lo encuentro simpático.
Os preguntareis el porque del nombrecito, pues obiamente por el tamaño de las rayas.
Hace mucho que tenía la receta de Alicia, del blog http://www2.recetariocanecositas.com/ y ya he pensado que era hora de hacerlo.
Yo lo he hecho con ayuda de la Mycook, pero es muy fácil hacerlo de manera tradicional.
Animaros que además de estar muy bueno, se pasa un rato muy diverido haciendo las rayitas de cebra, eso si.....deberian ser más finitas jajajajaja.

Ingredientes:
3 huevos
180gr de azúcar
Una tarrina de nata espesa 20cl.
75gr de aceite de girasol
250gr de harina
6 cucharadas soperas de cacao en polvo
1 sobre de levadura royal.
1 pizca de sal

Preparación con Mycook

Precalentamos el horno a 180º
Ponemos la paleta mezcladora en las cuchillas, echamos el azúcar y los huevos. Programamos 2 minutos, 40º, vel. 2.
Al finalizar el tiempo, programamos 2 minutos más, sin temperatura, vel 2.
Agregamos el aceite y la nata , mezclamos unos 10 segundos, vel 3
Incorporamos la harina, la levadura y la pizca de sal. Mezclamos 10 segundos, velocidad 3. Quitamos la paleta mezcladora y terminamos de envolver bien con la espátula.
Separamos la mezcla en dos partes. Una de ellas, la volvemos a meter en el vaso, junto al cacao en polvo y mezclamos a velocidad 3, hasta verlo bien integrado. Si la vemos muy espesa, podemos añadir un pelín de leche, pero muy poquita.

Engrasamos un molde de unos 24cm de diámetro. Nos dejamos a cada lado, las dos mezclas, la blanca y la negra con una cucharada diferente para cada una. Y vamos echando en el centro del molde dos cucharadas blancas, en el centro de esa mezcla, dos cucharadas negras, en el centro dos cucharadas blancas….y así sucesivamente hasta terminar. Veremos que se va expandiendo y quedando anillos de colores.
Horneamos durante unos 40 minutos Y comprobamos con un palillo en el centro al finalizar, para comprobar que está bien cocido. Pues tiende a subir y abrirse.

Desmodamos sobre una rejilla y dejamos enfríar.

¡¡¡¡Que aproveche!!