Macarrones con champiñones, espárragos y queso a las finas hierbas.

Seguramente habreís visto ésta receta en televisión. A mi me llamó la atención y no será la última vez que la haga. He utilizado macarrones, pero le viene bien a cualquier tipo de pasta que nos apetezca.
 Es una manera muy fácil de prepararla.
Os recomiendo que la probeis porque está muy rica y es diferente.

Ingredientes:

Macarrones

Champiñones

Espárragos verdes

Queso de untar tipo Philadelfia a la finas hierbas.


Preparación:

Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.

En una sartén con un poco de aceite, salteamos los champiñones y los espárragos cortado a trocitos.

Añadimos la cantidad de queso deseada ( yo le puse media tarrina).

Removemos bien hasta integrar y añadimos la pasta.

¡¡¡Que aproveche!!!

Lasaña rápida de verduras y carne

Por fin he podido subir las fotos.
Un plato rápido, rico y que nos permite aprovechar los restos que van quedando en la nevera. Yo utilicé las placas de lasaña precocinadas de Gallo, solo las hemos de sumergir 15 minutos en agua y ya las tenemos listas para cocinar al horno.

Como es una receta de aprovechamiento, no pongo cantidades, solo los ingredientes que usé.
Podeis ponerle de lo que tengais. De hecho otra vez la hice con restos de estofado de carne picaditos y quedó de muerte.

Ingredientes:

Placas de lasaña precocinadas.

Verduras ( Brócoli, zanahoria, cebolla, puerro....)

Carne picada

Salsa bechamel ( la preparada de Guissona)

Especias

Vino blanco.


Preparación:

Ponemos las placas en remojo 15 minutos.

En una cazuela sofreimos la carne especiada ( con las especias que nos gusten), yo le puse orégano, ajo, ají, pimienta y cebolla.

Cuando cambie de color añadimos una copa de vino blanco y dejamos reducir.

Las verduras las cocemos en el micro durante 5 minutos a máxima potencia.

En una fuente apta para horno, montamos una capa de pasta, la carne, otra capa de pasta, la verdura, y por último otra de pasta.

Cubrimos con la salsa bechamel.

Añadimos queso rallado, en este caso parmesano, y ponemos al horno a 180º durante 20 minutos.

Gratinamos al gusto...y ya tenemos lista la lasaña

¡¡¡Que aproveche!!!..

Nota explicativa y hasta pronto

Queridos seguidores y visitantes,

Como habeis visto en mi anterior entrada, he cometido un error "garrafal" , y he perdido todas las fotos del blog.

Es por esa razón que lo veis vacío, porque me es imposible recuperarlas.

Aprovecharé este patinazo para aprender de los errores cometidos y volveré a empezar de nuevo.

Hay que ver la parte positiva, así le daré un aire nuevo al blog.

Como le comentaba a mi amiga Sonia, nunca aprecias lo que tienes hasta que lo pierdes y eso es lo que me pasa a mi ahora. Que a pesar de llevar tiempo sin publicar se te queda como un vacio dentro.

En fin, hasta pronto amigos.

Un beso.

GRAN ERRROR!!!

En primer lugar, un saludo cordial a todos.

Hace un tiempo que no actualizo mi blog, y es que necesitaba un descanso.

Ahora me parece que he cometido una fatalidad enorme, pues como podeis comprobar se han perdido las fotos del blog.

El error ha sido mio, pues borré el álbum de mi galeria de imagénes desde el dispositivo móvil.
Pensé (dentro de mi ignorancia) que solo se borrarian del móbil, pero mi sorpresa ha sido que también lo han hecho del blog.

Me direis que si no tenia copia de seguridad, pues.......siguiendo con mi ignorancia.......no, no la hice bien.

Es por eso que hago esta entrada, para pedir disculpas por no poder mostrar las fotografias de las recetas, y por si alguno de vosotros sabeis cómo lo puedo solucionar.

Un beso a todos.

Sartenada de butifarra con patatas.

Un plato muy sencillo y muy fácil de preparar.
Lo llamo sartenada porque es como una amiga lo llama y me hace gracia el término

Podemos dejarlo hecho con antelación y nos arregla una comida servido con una buena ensalada de acompañamiento.

Ingredientes:

Butifarra o salchichas

Cebolla

Patatas

Perjil y pimienta

Vino blanco


Preparación.

Primero cortamos las patatas a tacos, las freimos y reservamos.

En una sarten ponemos a pochar las cebollas, y en cuanto estén tiernas añadimos las butiffarras cortadas a trozos.

Salpimentamos y hechamos el perejil picado

Añadimos el vaso de vino y dejamos hacer chup-chup hasta que las butifarras estén hechas.

¡¡¡Que aproveche!!!

Añadimos las patatas que hemos frito al guiso y dejamos cocer todo junto hasta que se mezclen los ingredientes.